Tarife Giriş

Zeytinyağlı Karışık Deniz Ürünleri tarifi, karides, kalamar, midye ve daha birçok deniz ürününün zeytinyağı, limon, sarımsak ve taze otlarla tadı artırılarak hazırlandığı lezzetli bir yemektir. Tercihinize göre baharatlarla zenginleştirilen bu tarif, hem ana yemek hem de meze olarak servis edilebilir. Hazırlanması kolaydır ve yaklaşık 30 dakikada sofralarınızı süsler.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Akdeniz mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 250 gram karides
• 250 gram kalamar
• 200 gram midye
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak (ince doğranmış)
• 1 limon (suyu ve rendesi)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı taze maydanoz (doğranmış)
• 2 yemek kaşığı taze dereotu (doğranmış)

Yapılışı

• Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış sarımsağı ekleyin, hafifçe kavurun.
• Karidesleri ve kalamarları tavaya ekleyin, üzerlerine tuz ve karabiber serpin. 5 dakika kadar soteleyin.
• Midyeleri ekleyin ve tavayı kapatın, midyeler açılana kadar pişirin.
• Son olarak limon suyu ve rindini ekleyin, taze maydanoz ve dereotunu serpiştirerek servis etmeden önce birkaç dakika daha pişirin.
• Hazırlanan deniz ürünlerinizi sıcak olarak servis yapın.

Püf Noktaları

Deniz ürünlerinin tazeliği yemek için oldukça önemlidir; bu nedenle taze malzemeler kullanmaya özen gösterin. Pişirme süresi boyunca deniz ürünlerini aşırı pişirmekten kaçının, aksi takdirde sertleşebilirler. İsteğe bağlı olarak zeytinyağının yerine tereyağı kullanarak farklı bir lezzet deneyebilirsiniz. Limonun suyu ve rendesi, deniz ürünlerine oldukça ferah bir tat katacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Zeytinyağlı Karışık Deniz Ürünleri, yanına hafif bir yeşil salata ve beyaz şarapla mükemmel bir uyum sağlar.