Sıcak Tencerede Peynirli Makarna tarifi, hem hızlı hem de lezzetli bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Zengin ve kremsi sosu ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakırken, az malzeme ile hazırlayabileceğiniz pratik bir tarif sunar. Sağlıklı ve doyurucu bu yemek, kalabalık aile yemeklerinden hafif akşam atıştırmalıklarına kadar her durumda tercih edilebilir.

Tarife Giriş

Sıcak Peynirli Makarna, taze makarnanın zengin peynir sosuyla buluştuğu, lezzet dolu bir yemektir. Bu tarifte, kaynamış makarnalar, ve eritilmiş peynir ile bir araya getirilerek sıcak bir tavada sunulur. Mis gibi kokan baharatlar ile lezzetlendirilerek, kısa sürede hazırlanır. Hem çocukların hem de yetişkinlerin bayılacağı bu yemek, akşam yemeklerinin vazgeçilmezidir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 350 gram
• Kalori: 550 kalori

Malzemeler

• 400 gram makarna
• 200 gram beyaz peynir
• 100 gram mozzarella peyniri
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Taze fesleğen yaprağı (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Öncelikle makarnayı tuzlu kaynar suda haşlayın ve süzün.
• Ayrı bir tavada tereyağını eritip, eğer kullanıyorsanız ezilmiş sarımsağı ekleyin ve hafifçe kavurun.
• Haşlanmış makarnayı tavaya ekleyin ve ardından beyaz peynir ve mozzarella peynirini ekleyin.
• Karabiber ve kırmızı biberle tatlandırıp, iyice karıştırın ve 5 dakika kaynatın.
• Sıcak servis yapmadan önce üzerine taze fesleğen yaprakları ekleyin.

Püf Noktaları

Makarna pişirirken, suyun kaynadığından emin olun ve tuz eklemeyi unutmayın, böylece makarna daha lezzetli olur. Peynirleri eklerken tüm peynirin eşit şekilde dağılmasına dikkat edin. İsterseniz sarımsak yerine kuru soğan da kullanabilirsiniz. Yemeği hazırladıktan sonra hemen servis yapmalısınız, çünkü sıcakken daha lezzetli olur.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli yemek, yanında bir yeşil salata ve soğuk bir içecek ile harika bir tamamlayıcı oluşturur.