Tarife Giriş

Tanksavar Muhallebisi, muhallebiyi sevenlerin mutlaka denemesi gereken bir tatlı seçeneğidir. Özel malzemeleri ile hazırlanan bu muhallebi, hafifliği ve lezzeti ile damaklarda enfes bir iz bırakıyor. Hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal olan bu tatlı, misafir sofralarının da vazgeçilmezi haline geliyor. İşte, kolay ve hızlıca hazırlayabileceğiniz bu lezzeti keşfetmenin zamanı geldi.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 1 litre süt
• 200 gram toz şeker
• 100 gram un
• 50 gram nişasta
• 1 paket vanilin
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 200 gram bitter çikolata
• Çikolata sosu (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Sütü bir tencereye alın, toz şeker ve vanilini ekleyin. Orta ateşte ısıtın.
• Ayrı bir kapta un ve nişastayı bir miktar süt ile açın.
• Sütün kaynamaya başlamasıyla unlu karışımı ile tereyağını ekleyin. Sürekli karıştırarak pişirin.
• Koyulaşmaya başladıktan sonra 200 gram bitter çikolatası ekleyin ve karıştırın.
• Karışımı bir borcama dökün ve soğumaya bırakın. İsterseniz üzerine çikolata sosu dökerek süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları

Tanksavar muhallebisi yaparken dikkat etmeniz gereken püf noktaları: Sütünüzün taze olması önemli, bu tatlının lezzetini etkiler. Un ve nişastayı süt ile açarak düzgün bir kıvam elde edin. Karıştırmayı asla bırakmayın, böylece muhallebiniz pürüzsüz olacaktır. Çikolatanın kaliteli olmasına özen gösterin, bu tatlıyı özel kılacak detaylardan biri. Sunum yapmadan önce muhallebiyi en az 1-2 saat buzdolabında bekletin, böylece sertleşecek ve daha güzel bir kıvam alacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Tanksavar Muhallebisi'nin yanında taze meyveler, özellikle böğürtlen ve çilek lezzetli bir bütünlük sağlar. Ayrıca hafif kurabiyeler ya da kahve ile mükemmel bir uyum gösterir.