Tarife Giriş

Savunma Bakanlığı Kek Kurabiyesi, yumuşak dokusu ve muhteşem tadı ile herkesin beğenisini kazanacak bir atıştırmalık seçeneğidir. Un, şeker, tereyağı ve yumurta gibi basit malzemeler ile hazırlanan bu tarif, kısa sürede pişirilip, afiyetle tüketilebilir. Özellikle çocuklar için eğlenceli bir malzeme olduğu gibi kahve veya çay yanında da harika bir destekleyici olacaktır. İster özel günlerde, ister günlük atıştırmalık olarak tercih edebileceğiniz bu tarif, herkesin favorisi olmaya aday!

• Posiyon: 8
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 250 gram un
• 125 gram tereyağı
• 100 gram şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı vanilin
• 100 gram kuru üzüm veya ceviz (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Fırını 180°C'ye preheat edin.
• Bir karıştırma kabında tereyağı ve şeker krem haline gelene kadar çırpın.
• Yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın.
• Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve iyice yoğurun.
• Eğer isterseniz kuru üzüm veya ceviz ekleyin.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika, hafif altın rengi alana kadar pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın ve ardından servis yapın.

Püf Noktaları

Kurabiyelerinizin yumuşak kalması için ununuzu eleyerek kullanmayı unutmayın. Testere dişi bir çatal ile üzerlerine deseni vermek, kurabiyelerinize hem güzel bir görünüm katacak hem de pişmeleri sırasında düzgün bir şekilde kabarmalarını sağlayacaktır. Dilerseniz pişirme süresi boyunca her 5 dakikada bir fırının kapağını açıp kapatmak, kurabiyelerin daha gevrek olmasını sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu kurabiyeler, sıcak çay, kahve ya da süt ile harika bir uyum sağlar. Özellikle çocuklar için çay saatlerinde ya da doğum günlerinde misafirlerinize sunmak için mükemmel bir tercih olacaktır.