Tarife Giriş

Savaş Hatları Sebzesi, zengin sebze çeşitliliği ve pratik yapımıyla mutfaklarınıza konfor katıyor. Taze sebzelerin bir araya geldiği bu tarif, vitamin ve mineral bakımından zengin olmasıyla sağlıklı yiyecek arayışında olanlar için ideal bir seçenektir. Kısa sürede hazırlanabilen bu lezzet, hem ana yemek hem de yan yemek olarak servis edilebilir. Üstelik, yanında sunacağınız çeşitli soslarla tatlandırmanız da mümkün. Ailece ya da arkadaşlarınızla birlikte keyifle tüketebileceğiniz harika bir tarif!

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120

Malzemeler

• 2 adet kabak
• 2 adet havuç
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 su bardağı bezelye
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1/2 su bardağı su

Yapılışı

• Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
• Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve soğan ile sarımsağı ekleyin, kavurun.
• Kabak ve havuçları küp küp doğrayın, tavaya ekleyin ve birkaç dakika pişirin.
• Bezelyeleri ekleyin, tuz ve baharatları ekleyin.
• Yarım su bardağı suyu ekleyin ve kapağını kapatıp sebzelerin yumuşamasını bekleyin.
• 5-10 dakika kadar pişirin, ardından ocaktan alın ve servis yapın.

Püf Noktaları

Sebzelerin tazeliği ve mevsiminde olması, bu tarifteki lezzeti artırır. Sebzeleri, çok fazla pişirmemeye dikkat edin; böylece renklerini ve besin değerlerini korurlar. Ayrıca, dilerseniz tarifte yer alan sebzelerin yerine damak zevkinize uygun başka sebzeleri de kullanabilirsiniz. Pişirme süresini, sebzelerin boyutuna göre ayarlamayı unutmayın. Baharatları isteğe göre artırarak veya azaltarak kendi damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Savaş Hatları Sebzesi, yanında yoğurt, pilav veya taze bir salata ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, fırında yapılmış tavuk veya balık yemekleriyle de mükemmel bir tamamlayıcı olabilir. Misafir sofralarınıza şıklık katacak ve damakları şenlendirecektir.