Ordu yöresinin doğal ve taze mevsim yeşillikleri ile hazırlanan bu salata, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif sunmaktadır. Doğanın sunduğu en taze malzemelerle yapılan bu salata, hem görselliği hem de lezzetiyle sofralarınıza renk katacak. Vitamin ve mineral açısından zengin olan yeşillikler, yaz aylarının serinletici ve ferahlatıcı lezzetidir. Hem aperatif hem de ana yemeklerin yanında sunabileceğiniz bu salata tarifi, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek!

Tarife Giriş

Mevsim yeşillikleri salatası, taze yeşil sebzelerin bir araya gelmesiyle hazırlanan hafif ve sağlıklı bir yemektir. Marul, roka, maydanoz, dereotu gibi yeşillikler ve zeytinyağı, limon suyu gibi soslar ile lezzetlendirilmektedir. Hazırlığı oldukça kolay olan bu salata, yaz aylarında ferah bir alternatif arayanlar için idealdir. Renkli sebzeler ve lezzetli soslar, yemeğe farklı bir tat katarken, sağlıklı malzemeleri ile de besin değeri yüksek bir seçenek sunmaktadır.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 15 dk
• Pişme Süresi: 0 dk
• Tür: Salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120

Malzemeler

• 200 gram marul
• 100 gram roka
• 50 gram maydanoz
• 50 gram dereotu
• 1 adet salatalık
• 2 adet domates
• 50 gram zeytinyağı
• 1 limonun suyu
• tuz ve karabiber

Yapılışı

• Marulu ve rokayı iyice yıkayıp, suyun süzülmesini bekleyin.
• Maydanoz ve dereotunu doğrayın.
• Salatalığı ve domatesi küp küp doğrayın.
• Tüm yeşillikleri ve sebzeleri geniş bir salata kasesine alın.
• Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak sos hazırlayın.
• Sosunuzu salatanın üzerine dökün ve hafifçe karıştırarak servis edin.

Püf Noktaları

Salatanızı yaparken, yeşilliklerin taze ve organik olmasına dikkat edin. Sosun içine isteğe bağlı olarak bir miktar nar ekşisi ekleyerek farklı bir lezzet katabilirsiniz. Ayrıca, salatanızın üzerine kavrulmuş ceviz veya fındık eklemek, hem kıtırlık verecek hem de vitamin açısından zenginleştirecektir. Servis yapmadan önce salatayı buzdolabında bir süre dinlendirirseniz, lezzetlerin bir araya gelmesini sağlarsınız.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, ızgara tavuk, balık veya et yemeklerinin yanında mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yoğurtlu mezeler ile de harika bir kombinasyon oluşturur.