Tarife Giriş

Sosisli yumurta, sosisler ve yumurtaların bir araya gelerek oluşturduğu enfes bir kahvaltılık tariftir. Bu tarif, pratikliği ve lezzeti bir arada sunmasıyla özellikle yoğun sabah saatleri için ideal bir tercihtir. Sosisler, yumurtalarla mükemmel uyum sağlarken, ekrana düşen bu tarif sayesinde sunumlarınızı bir üst basamağa taşıyacaksınız. Kolayca hazırlayıp afiyetle yiyebileceğiniz bir lezzet.

• Posiyon: 2 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Kahvaltı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 300 kalori

Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 3 adet sosis
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• İsteğe bağlı yeşil biber
• İsteğe bağlı domates

Yapılışı

• Zeytinyağını bir tavaya ekleyin ve ısıtın.
• Sosisleri halka halka doğrayarak tavaya ekleyin ve hafifçe kızartın.
• İsteğe bağlı olarak doğranmış yeşil biber ve domatesleri ekleyin, bir süre daha soteleyin.
• Ayrı bir kasede yumurtaları kırın ve çırpın.
• Çırpılmış yumurtaları tavaya ekleyin, tuz ve baharatları serpin.
• Yumurtaların pişmesini bekleyin, ara ara karıştırarak pişirin.
• Piştikten sonra servis tabağına alın, yanında taze ekmekle servis yapın.

Püf Noktaları

Yumurtaların daha lezzetli olmasını sağlamak için taze yumurta kullanmaya özen gösterin. Sosisleri, istediğiniz baharatlarla zenginleştirebilirsiniz. Pişirme süresi boyunca yumurtaların fazla sertleşmemesi için dikkatli olun, orta ateşte pişirin. Ayrıca, sosisleri önceden bir miktar haşlamanız, tarifin daha lezzetli olmasına katkıda bulunur.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Sosisli yumurta, yanında taze ekmek, domates ve salatalık dilimleri ile mükemmel bir uyum yakalar. Ayrıca bir fincan sıcak çay ya da kahve ile yanına keyifli bir kahvaltı oluşturabilirsiniz.