Tarife Giriş

Makarnalı güveç, doyurucu ve lezzetli bir yemek olup, makarnanın çeşitli sebzeler ve etle buluştuğu bir tariftir. Fırında pişirme yöntemi ile hazırlanan bu yemek, evde kolayca yapılabilir ve herkesin beğenisini kazanacak bir lezzettir. Yemeğin hazırlanma aşamaları ve kullanılan malzemeler, size hem pratik hem de zengin bir yemek sunacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 40 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 300 gram makarna
• 200 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet biber
• 200 gram domates sosu
• 100 gram rendelenmiş peynir
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Bir tencerede su kaynatın ve makarnaları al dente kıvamında haşlayın.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın, ince doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar soteleyin.
• Kıyma ve doğranmış sarımsakları tavaya ekleyin, kıyma tamamen pişene kadar karıştırın.
• Doğranmış biberleri ve domates sosunu ekleyin, 5 dakika kadar pişirin.
• Haşlanmış makarnayı tavaya ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
• Karışımı bir güveç kabına alın, üzerine rendelenmiş peyniri serpin.
• Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
• Fırından çıktıktan sonra birkaç dakika dinlendirip servis edin.

Püf Noktaları

Makarnalı güveç yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta makarnanın haşlama süresidir. Al dente kıvamında haşlamak, yemeğin pişerken dağılmaması ve kıvamını koruması açısından önemlidir. Ayrıca, çeşniyi zengin tutmak için farklı sebzeler eklemeyi deneyebilirsiniz. İsterseniz üzerine taze fesleğen eklerseniz, yemeğinizi daha da lezzetli kılabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında bir dilim taze ekmek ve yeşil salata ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, zengin bir kırmızı şarapla kombinlemek mükemmel bir uyum yaratır.