Doyurucu ve besleyici bir çorba arıyorsanız, .Cephe Hattı Lahana Çorbası tam size göre! Lahana, sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilmiş bu tarif, hem sağlıklı hem de pratik bir lezzet sunuyor. Özellikle kış aylarında içinizi ısıtacak bu çorba ile misafirlerinize de harika bir sofra hazırlayabilirsiniz. Kolayca yapabileceğiniz bu çorba, ince doğranmış lahana ile ferah bir tat sunar.

Tarife Giriş

Lezzetli .Cephe Hattı Lahana Çorbası, taze lahana, sebzeler ve baharatlar ile hazırlanan besleyici bir tarif. Öncelikle sebzeler doğranır, ardından zeytinyağı ile sotelenir. Lahanalar eklenip üzerine su eklenerek pişirilir. Çorba Maya ile yoğunlaştırılır ve baharatlarla tatlandırılır. Sıcak servis edilen bu çorba, sağlıklı bir öğün alternatifi sunar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: çorba
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 1 adet orta boy lahana
• 2 adet havuç
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 litre su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik

Yapılışı

• Soğan ve sarımsağı ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
• Havucu rendenin ince tarafıyla rendeleyin ve ekleyin, birkaç dakika sotelemeye devam edin.
• Lahanayı doğrayarak ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
• Suyu ekleyin, tuz ve baharatları ilave edin.
• Kaynadıktan sonra kısık ateşte 25 dakika pişirin.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Lahana çorbası yaparken, lahana ve havuçların taze olmasına dikkat edin. Çorbanın lezzeti için tuz ve baharatları damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Eğer biraz daha yoğun bir kıvam istiyorsanız, çorbayı pişirdikten sonra bir çömlekte blendırdan geçirebilirsiniz. Ayrıca üzerine limon suyu sıkmak, çorbanın rafine lezzetini arttıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kızarmış ekmek, yoğurt ya da needlecraft çeşitleri gibi atıştırmalıklar ile harika bir uyum sağlar.