Tarife Giriş

Hava İndirme Makarna Salatası, taze sebzelerle harmanlanmış makarnanın serinletici etkisiyle hazırlanan lezzetli bir salatadır. Rengarenk malzemeleri ve özel sosuyla, sıcak yaz günleri için mükemmel bir tercih. Hem göz doldurucu hem de damaklarda iz bırakacak bu tarifi kolayca hazırlamak mümkün. Hem evde hem de misafirliklerde sunmayı düşüneceğiniz harika bir seçenek.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Akdeniz Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 320 kcal

Malzemeler

• 200 gram makarna
• 1 adet salatalık
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet havuç
• 100 gram cherry domates
• 50 gram zeytin
• 100 gram beyaz peynir
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı hardal
• tuz
• karabiber

Yapılışı

• Makarna paket talimatlarına göre tuzlu suda haşlanır ve süzülerek soğumaya bırakılır.
• Salatalık, kırmızı biber ve havuç küçük küpler halinde doğranır.
• Cherry domatesler ikiye kesilir, zeytinler de dilimlenir.
• Haşlanmış makarna, doğranmış sebzeler, beyaz peynir ve zeytin bir kapta karıştırılır.
• Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, hardal, tuz ve karabiber çırpılarak sos hazırlanır.
• Sos salatanın üzerine dökülür ve tüm malzemeler iyice karıştırılır.
• Salata servis hazırlanırken buzdolabında biraz dinlendirilir.

Püf Noktaları

Salatanızın daha lezzetli olmasını istiyorsanız, makarnaları haşlama işlemi sonrası kısa bir süre soğuk su ile durulayıp soğuyana kadar bekletin. Taze baharatlar, örneğin maydanoz veya nane ekleyerek lezzeti artırabilir, böylece daha ferah bir tat elde edebilirsiniz. Ayrıca sèvi etmeden önce birkaç dakika buzdolabında bekletmek, lezzetlerin birbirine daha iyi geçmesini sağlayacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Hava İndirme Makarna Salatası, yanında yoğurt veya ayran ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, hafif bir beyaz şarap ile de güzel bir eşlikçi olacaktır. Akşam yemeklerinde et yemeklerinin yanına ekleyerek sağlıklı bir alternatif oluşturabilirsiniz.