Cesaret Çorbası, içindeki zengin malzemelerle hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. Hem ruhunuza hem de bedeninize iyi gelecek bu çorba, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak bir alternatif arayanlar için ideal. Sağlıklı öğün arayışında olanlar ve misafirlerini etkileyen özel tarifler arayanlar için mükemmel bir seçenek. Cesaret Çorbası ile sofralarınıza renk ve lezzet katın!

Tarife Giriş

Cesaret Çorbası, bol sebze ve baklagil kullanımı ile hazırlanan, besleyici, lezzet dolu ve pratik bir çorbadır. İlk olarak soğan ve sarımsak zarı doğranıp kavrulur, ardından sebzeler eklenerek pişirilir. Son aşamada baklagiller ve baharatlar eklenerek lezzetinin zirveye çıkması sağlanır. Bu çorba hem sıcak hem de soğuk tüketilebilir, sağlıklı bir beslenme için ideal bir alternatiftir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Çorba
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 1 adet büyük soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 su bardağı mercimek
• 1 su bardağı nohut
• 4 su bardağı sebze suyu
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz

Yapılışı

• Soğan ve sarımsakları doğrayın ve zeytinyağında kavurun.
• Doğranmış havuç ve patatesleri ekleyip bir süre daha kavurun.
• Mercimek ve nohutu ekleyip üzerine sebze suyu ekleyin, kaynamaya bırakın.
• Çorba kaynadıktan sonra baharatları ekleyin ve kısık ateşte 20-25 dakika pişirin.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Çorbanızın kıvamını artırmak için pişirme aşamasında bir miktar un ekleyebilirsiniz. Ayrıca, çorbanın lezzetini arttırmak için isteğe bağlı olarak roka veya maydanoz gibi yeşillikler ile süsleyebilirsiniz. Çorbanızın tadını zenginleştirmek adına limon suyu eklemeniz de harika bir alternatif olacaktır. Kış aylarında sıklıkla tüketilen bu çorbayı farklı baharatlarla denemekten çekinmeyin!

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Taze ekmek, yoğurt, salatalar ve zeytinyağlı meze çeşitleri ile harika bir uyum sağlar.