Tarife Giriş

Bu nefis Tavuklu Sebze Çorbası, taze sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilmiş tavuk etinden hazırlanıyor. Üstelik hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek. Tüm malzemelerin doğal lezzetleri, kaynayan suyla birleşerek harika bir aroma oluşturuyor. Ailece sofralarda yerini alacak bu çorba, hem kolay hem de hızlı bir tarif.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Çorba
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 200 gram tavuk göğsü
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı bezelye
• 1 litre su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• 2 dal maydanoz

Yapılışı

• Tavuk göğsünü küçük parçalara kesin.
• Soğan ve sarımsağı ince doğrayın, havuç ve patatesi küp şeklinde kesin.
• Bir tencerede zeytinyağını ısıtın, soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
• Tavuk parçalarını ekleyin ve 5 dakika kadar soteleyin.
• Sonra havuç, patates ve bezelyeleri ekleyin.
• 1 litre suyu ilave edin ve kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra tuz ve karabiber ekleyerek kısık ateşte 20 dakika pişirin.
• Çorba piştikten sonra ince doğranmış maydanozu ekleyin ve ocaktan alabilirsiniz.

Püf Noktaları

Çorbanızı daha lezzetli hale getirmek için tavuk etini haşladıktan sonra çorbanın suyuyla pişirin. Ayrıca sebzelerinizi taze ve mevsiminde kullanmaya özen gösterin. Baharat miktarını damak tadınıza göre ayarlayarak çorbanızı kişiselleştirebilirsiniz. Çorbanın üzerine limon suyu sıkarak farklı bir tat da katabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Tavuklu Sebze Çorbası'nın yanında kızartılmış ekmek dilimleri veya yoğurt ile harika bir uyum sağlayacaktır. Ayrıca, bir dilim limon ilavesi ile çorbanızın lezzetini daha da artırabilirsiniz.